አሚዳሴ (ኤኤምዲ)

ኢንዛይሞች፡-ማክሮ ሞለኪውላር ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች ናቸው, አብዛኛዎቹ ኢንዛይሞች ፕሮቲኖች ናቸው
አሚዳሴ፡ነፃ አሲድ እና አሞኒያ በማምረት የአሲል ቡድንን ወደ ውሃ በማዛወር የተለያዩ የውስጥ እና የውጭ አሊፋቲክ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው አሚዶች ሃይድሮሊሲስን ያሻሽሉ።ሃይድሮክሳሚክ አሲዶች እና ሌሎች ኦርጋኒክ አሲዶች እንደ መድሐኒት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ, ምክንያቱም የእድገት ምክንያቶች, አንቲባዮቲኮች እና ዕጢዎች መከላከያዎች ናቸው.አሚዳሴዎቹ እንደ ካታላይት stereoselectivity ወደ R ዓይነት እና S አይነት አሲሊሴስ ሊከፋፈሉ ይችላሉ።

አሚዳሴ የአሚድስን ሃይድሮላይዜሽን ከማጣራት በተጨማሪ እንደ ሃይድሮክሲላሚን ያሉ ተጓዳኝ አካላት ባሉበት ጊዜ የአሲል ዝውውር ምላሽን ሊያነቃቃ ይችላል።

አሚዳሴ ከተለያዩ ምንጮች ጋር የተለያዩ የንዑስ ውህዶች ልዩነት አላቸው ፣ የተወሰኑት የአሮማሚድ አሚዶችን ብቻ ሃይድሮላይዝ ማድረግ ይችላሉ ፣ የተወሰኑት አልፋቲክ አሚዶችን ብቻ እና አንዳንድ α-ወይም ω-አሚኖ አሚዶችን ሃይድሮላይዝ ማድረግ ይችላሉ።አብዛኛዎቹ አሚኖች ጥሩ የካታሊቲክ እንቅስቃሴ ያላቸው ለአሲክሊክ ወይም ለቀላል አሮማቲክ አሚዶች ብቻ ነው፣ ነገር ግን ለተወሳሰቡ አሮማቲክስ፣ heterocyclic amides፣ በተለይም ኦርቶ ተተኪዎች ያላቸው አሚዶች በአጠቃላይ ዝቅተኛ እንቅስቃሴ አላቸው (ጥቂት ኢንዛይሞች ብቻ የተሻሉ የካታሊቲክ ውጤቶችን ያሳያሉ)።

ካታሊቲክ ዘዴ;